Profil

Alle har på en Webshop set et billede af en glad vinhandler iført skindskøde og med et glas vin i hånden; så her er et billede af vinhandlerens

italienske trøffelhund som smager på Dolcettodruer hos Luca Gentile på Castello di Tagliolo i Monferrato. De blev i øvrigt godkendt af begge.


Den lange roman om vinhandlerens mange fortræffeligheder og utallige rejser i diverse vinområder skal I også spares for idet vi har en tilgang

til vinens verden som nok er mere "no nonsens" og "cut the the crap " agtig."  f.eks. vinen er en gang serveret til en middag i Det Hvide Hus, suk.


At prøve at overgå romanen " Ulysses " af James Joyce med  sine utallige indskudte sætninger og uforståelige ord overlader vi derfor til andre.


Vi har ikke nogen " mini Barolo "  blot fordi vinen er lavet på Nebbiolodruer eller " lillebroderen til  Brunello di Montalcino " og lignende påhit.


Et godt vinhåndværk og en spændende, passioneret og entusiastisk personlighed er uslagsgivende for om vinen finder vej til vores sortiment.


Et sortiment som på ingen måde vil være statisk men som tværtimod vil skifte alt efter hvilke vine og hvilke personligheder vi støder på.


Derfor lægger vi ud med transparent vinoutlet for at gøre plads til nye vine idet vores showroom, butik, lager er fyldt til bristepunktet.


Ovennævnte Luca Gentile har vi i øvrigt handlet med i mere end ti år fordi vi synes at hans Dolcetto vine er blandt de bedste i området.


 

Oversøiske vine er ikke blandt favoritterne, selvom Joe Heitz ikke er at foragte, så derfor vil der kun findes vine fra vores europæiske baghave.
 


På vores blog vil man fortløbende kunne følge med i hvad der sker omkring sortiment og hvad der rør sig i og omkring vores vinøse univers.