Bodegas Parra Jimenez, Las Mesas, Syrah 2022 BIO

• Druetyper: “FLOR de SABINA” er et blend af Tempranillo, Merlot og Cabernet Sauvignon, hvilket giver en kompleks smagsprofil og aroma. Disse druesorter trives godt i de varme og solrige omgivelser i Castilla-La Mancha.

• Aroma: Vinen præsenterer en indbydende bouquet med noter af mørke bær, såsom kirsebær og blommer, samt subtile hints af krydderier, vanilje og egetræ. Disse aromaer stammer fra lagringen på franske og amerikanske egetræsfade.

• Smagsprofil: På ganen er “FLOR de SABINA” Tinto Crianza 2020 fyldig med bløde, velstrukturerede tanniner. Smagen er kompleks og frugtagtig, med nuancer af krydderier, chokolade, og en let tørrende finish. Vinens syre er velafbalanceret, hvilket gør den meget tilgængelig og behagelig at drikke.

• Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på ca. 14,5%, der giver den en robust og fyldig karakter.

Servering og Madparring

Pago Finca Élez “FLOR de SABINA” Tinto Crianza 2020 er alsidig og passer godt til en række retter, herunder:

• Grillet kød, såsom oksekød eller lam, der fremhæver vinens fylde og struktur.
• Ragù-baserede pastaretter, der komplimenterer vinens frugtagtige nuancer.
• Fjerkræ, som and eller kylling i en krydret sauce.
• Kraftige oste, såsom manchego eller aged cheddar, der står godt til vinens dybe smagsprofil.

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius for at maksimere dens aromaer og smagsnuancer.

Nøglepunkter

• Producent: Pago Finca Élez
• Område: Castilla-La Mancha, Spanien
• Årgang: 2020
• Type: Rødvin (Crianza)
• Druetyper: Tempranillo, Syrah
• Smagsnoter: Mørke bær, krydderier, vanilje, chokolade

Pago Finca Élez “FLOR de SABINA” Tinto Crianza 2020 er en fremragende vin, der repræsenterer kvalitet og håndværk fra Castilla-La Mancha. Med sin dybe karakter og komplekse smagsnuancer er den ideel til både umiddelbar nydelse og modning. Forkæl dig selv med denne veludviklede rødvin og oplev dens skønhed og alsidighed!