Domaine Saint-Denis, Mâcon Chardonnay 2017

Vinfremstilling og Karakteristika

• Druetype: Vinen er lavet udelukkende af Chardonnay, som trives i Mâconnais' kalkholdige jordbund og den milde, kontinentale klima, der favoriserer druerne.

• Aroma: Domaine Saint-Denis Mâcon Chardonnay 2017 præsenterer en indbydende bouquet med noter af melon, citrusfrugter, såsom citron og lime, samt subtilt indslag af æble og floralitet. Der er også et hint af gær og brød, der tilføjer kompleksitet til duften.

• Smagsprofil: Vinen er let til mediumfyldig med en livlig syre, der giver den en frisk og sprød karakter. Smagen omfatter nuancer af citrus, honningmelon, og en let kalket mineralitet, der understøtter dens frugtagtige smag. Afslutningen er præget af en vedholdende, forfriskende finish med en subtil nuance af hvidt brød.

• Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på 12,5%, hvilket bidrager til dens balance og friskhed.

Servering og Madparring

Domaine Saint-Denis Mâcon Chardonnay 2017 er en alsidig vin, der passer sammen med en bred vifte af retter:

• Skaldyr og fisk, især grillet fisk eller skaldyrsretter, der fremhæver vinens sprødhed.
• Fjerkræ, såsom grillet kylling eller kalkun med citron urtesauce, der komplementerer vinens frugtighed.
• Salater med friske ingredienser, især med citrus eller nødder, der harmonerer med vinens syre.
• Friske oste, såsom gedeost eller ricotta, der balancerer vinens smagsprofil.

Det anbefales at servere vinen kold, ved en temperatur mellem 8-10 grader Celsius, for at maksimere dens friskhed og aromatiske nuancer.

Nøglepunkter

• Producent: Domaine Saint-Denis
• Område: Mâconnais, Bourgogne, Frankrig
• Årgang: 2017
• Type: Hvidvin
• Druetype: 100% Chardonnay
• Smagsnoter: Melon, citrus, æble, floralitet, mineralitet

Domaine Saint-Denis Mâcon Chardonnay 2017 er en fremragende repræsentant for Mâconnais-vinene og tilbyder et charmerende og friskt indtryk af Chardonnay. Dens balance mellem frugt og syre gør den til en fornøjelse at drikke og et ideelt valg til både hverdagsretter og festmåltider. Slap af og nyd denne deilige vin, der fanger essensen af Bourgogne!