Dolcetto vin med både saft og kraft fra Pinelli Gentile ,vinfamilien som har produceret vin siden 1498. I denne vin forløses al Dolcettodruens potentiale og den fremstår både elegant, krydret og med en kompleksitet som åbnes op efter et par timer i den brede vinkaraffel. Nyd den i de store vinglas til svampe- og simreretter.