Alsace Riesling Schieferberg, 2016 BIO

125,00 kr.

Alsace Riesling Schieferberg, Greiger Koenig, 2016 (BIO)

Alsace Riesling Schieferberg 2016 fra Greiger Koenig er en økologisk hvidvin fra Alsace-regionen i Frankrig, der er kendt for sine fremragende Riesling-vine. Denne specifikke vin fremhæver de unikke terroir og de skiferholdige jorde (deraf navnet “Schieferberg”), hvilket bidrager til dens karakteristiske mineralitet og struktur.

14 på lager

Vinfremstilling og Karakteristika

  • Druetype: Vinen er lavet af 100% Riesling. Denne druesort er anerkendt for sin evne til at klare de kølige klimaforhold i Alsace og producere vine med stor kompleksitet og lagringspotentiale.

  • Aroma: Riesling Schieferberg 2016 præsenterer en kompleks og indbydende bouquet med noter af citrusfrugter, grønne æbler, stenfrugter og hints af mineralitet. Dens duft er nuanceret og livlig, hvilket giver en god indication på vinens friskhed.

  • Smagsprofil: Vinen tilbyder en fremragende balance mellem frugt og syre, med en sprød og forfriskende mundfølelse. Smagene inkluderer nuancer af citrus, fersken, og en krydret finish, der ofte tilskrives Riesling samt vinens skiferholdige jorde. Syren er velintegreret, hvilket giver en lang og elegant eftersmag.

  • Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på ca. 12,5%. Dette niveau bidrager til dens lette og drikkelige karakter, som er typisk for kvalitets-Riesling-vine.

Servering og Madparring

Alsace Riesling Schieferberg, Greiger Koenig, 2016 er en alsidig vin, der passer godt til en række forskellige retter, herunder:

  • Skaldyr såsom østers og rejer, der fremhæver vinens friske syre og mineralske noter.
  • Fiskeretter, som grillet fisk eller tilberedte retter med citrus, der supplerer vinens frugtagtige smag.
  • Kylling eller kalkun i en let sauce, hvor vinens syre kan balancere mælkefedtet i retten.
  • Asiatiske retter, især dem med krydret eller sød-syrlig sauce, som genkender vinens friske smag.

Det anbefales at servere denne vin godt kold, ved en temperatur mellem 8-10 grader Celsius, for at maksimere dens sprødhed og aromatiske udtryk.

Nøglepunkter

  • Producent: Greiger Koenig
  • Område: Alsace, Frankrig
  • Årgang: 2016
  • Type: Hvidvin (BIO)
  • Druetype: 100% Riesling
  • Smagsnoter: Citrusfrugter, grønne æbler, ferskner, mineralitet

Alsace Riesling Schieferberg, Greiger Koenig, 2016 er en fremragende repræsentant for Alsace-vine og vurderes ofte for den perfekte balance mellem frugt og syre. Dens elegance og kompleksitet gør den til et ideelt valg til både dagligdags brug og særlige anledninger. Forkæl dig selv med denne skønne Riesling og oplev Alsace's unikke terroir!