Ancyra, Kalecik Karasi, Tyrkiet 2017

Vinfremstilling og Karakteristika

• Druetype: Vinen er lavet udelukkende af Kalecik Karası, en druesort der trives i det moderate klima i Ankara-området, og som har en god syre og frugtig profil.

• Aroma: Ancyra Kalecik Karası 2017 præsenterer en indbydende bouquet med noter af røde frugter, såsom hindbær og jordbær, samt en let krydret karakter. Der kan også være subtile nuancer af floralitet og urter, der giver vinen dybde.

• Smagsprofil: Vinen har en medium krop med bløde tanniner og en livlig syre, der gør den behagelig at drikke. Smagsnoterne er præget af røde bær og et strejf af krydderi, med en let mineralitet, der giver en frisk finish.

• Alkoholindhold: Vinen har typisk et alkoholindhold på omkring 13-14%, hvilket giver en god balance mellem frugtighed og intensitet.

Servering og Madparring

Ancyra Kalecik Karası 2017 er en alsidig vin, der kan parres med forskellige retter:

• Løgretter som lam eller kalv, der leder til vinen dybde og kompleksitet.
• Grillede grøntsager eller fyldte vinegretter, som moussaka, der accentuerer vinens nuancer.
• Pasta med tomatsauce, der passer godt til vinens frugtagtighed.
• Lette oste, som feta eller gedekost, der balancerer vinens syre.

Det anbefales at servere vinen let kølig, ved en temperatur mellem 14-16 grader Celsius, for at maksimere dens aromaer og smag.

Nøglepunkter

• Producent: Kavaklidere
• Område: Tyrkiet (Ankara-regionen)
• Årgang: 2017
• Type: Rødvin
• Druetype: 100% Kalecik Karası
• Smagsnoter: Røde frugter, krydderi, floralitet, mineralitet

Ancyra Kalecik Karası 2017 er en fremragende repræsentant for tyrkisk vinproduktion, der tilbyder en unik smagsoplevelse og indblik i, hvad dette spændende terroir har at byde på. Dens balance mellem syre og frugtagtighed gør den til en fornøjelse at nyde, og den vil helt sikkert imponere både vinentusiaster og nybegyndere. Forkæl dig selv med denne unikke vin og oplev det bedste af Kalecik Karası!