Az. Agricola Foffani, Refosco, Friuli, 2016

Original price was: 105,00 kr..Current price is: 70,00 kr..

Az. Agricola Foffani, Refosco dal Peduncolo Rosso “Ter Vinum”, Friuli 2016

Az. Agricola Foffani Refosco dal Peduncolo Rosso “Ter Vinum” 2016 er en fremragende rødvin fra Friuli-Venezia Giulia i Nordøstitalien. Denne vin er lavet af Refosco dal Peduncolo Rosso, en autochthonous druesort, der er kendt for sine intense smagsnuancer og dybe farve.

91 på lager

Vinfremstilling og Karakteristika

  • Druetype: Vinen er lavet udelukkende af Refosco dal Peduncolo Rosso, som er en af de mest anerkendte druesorter fra Friuli. Denne drue er kendt for sin late modning og dybe, tætte farve.

  • Aroma: "Ter Vinum" præsenterer en kompleks bouquet med sekundære noter af mørke frugter, såsom blommer og kirsebær, samt krydderier, lakrids og en let mineralitet, der afspejler de unikke voksesteder i Friuli.

  • Smagsprofil: Vinen er generelt fuldendt med en intens, frugtig smag og en god krop. Den påviser en robust struktur med velintegrerede tanniner, hvilket giver en behagelig mundfølelse. Smagen indeholder noter af dijon sennep, mørke bær, og skovbund, og den ender med en lang, vedholdende finish præget af krydderi og en let saltet fad.

  • Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på omkring 13-14%, hvilket giver den en passende balance mellem kraft og elegance.

Servering og Madparring

Az. Agricola Foffani, Refosco dal Peduncolo Rosso "Ter Vinum" 2016 er en alsidig vin, der passer godt til mange retter:

  • Grillet kød, såsom lam eller okse, der kan fremhæve vinens robusthed.
  • Pasta med rige, kødfulde saucer, såsom ragù, der supplerer vinens frugtnuancer.
  • Vildt, især med bitter-søde bærsauser, hvor vinens kompleksitet kan skinne igennem.
  • Modne oste, såsom pecorino eller taleggio, der giver en god kontrast til vinens smag.

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur mellem 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens nuancer og kompleksitet.

Nøglepunkter

  • Producent: Az. Agricola Foffani
  • Område: Friuli-Venezia Giulia, Italien
  • Årgang: 2016
  • Type: Rødvin
  • Druetype: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
  • Smagsnoter: Mørke frugter, krydderi, lakrids, mineralitet

Az. Agricola Foffani Refosco dal Peduncolo Rosso "Ter Vinum" 2016 er en vidunderlig vin, der tilbyder en dybde og kompleksitet, der er typisk for de bedste vine fra Friuli. Dens struktur og intense smag gør den til et glimrende valg for dem, der ønsker at udforske de rige traditioner og terroir fra denne unikke vinregion. Forkæl dig selv med denne kvalitetsvin og nyd den ved din næste middagsselskab!