Vinfremstilling og Karakteristika
-
Druetype: Vinen er lavet udelukkende af Albariño, en autochthonous druesort, der trives i Galiciens milde klima og sandede, granitbaserede jorde.
-
Aroma: Boal de Arousa Albariño 2020 har en indbydende aroma med friske noter af citrusfrugter, såsom lime og citron, samt fersken, grønne æbler, og subtile hints af blomster og mineralitet. Vinens bouquet er lys og aromatisk, hvilket typisk kendetegner kvalitets Albariño-vine.
-
Smagsprofil: Vinen er let til mediumfyldig med en sprød og livlig syre, der giver en frisk og forfriskende karakter. Smagsnoter omfatter citrus, melon, og ærter, med en let salinity, der ofte findes i kystvine. Eftersmagen er vedholdende med en cremet tekstur, hvilket gør den meget velsmagende.
-
Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på ca. 13%, hvilket gør den let og drikkelig, ideel til både afslappede og festlige lejligheder.
Servering og Madparring
Boal de Arousa Albariño 2020 er alsidig og passer perfekt til:
- Skaldyr, især muslinger, rejser og østers, der fremhæver vinens friske syre.
- Fiskeretter, især de, der er grillet eller dampet, hvor vinens sprødhed vil skinne igennem.
- Asiatisk mad, især retter med fisk og sushi, der supplerer vinens citrus- og frugtnoter.
- Salater, især dem med citrusdressing eller friske urter.
Det anbefales at servere vinen godt kold, ved en temperatur mellem 8-10 grader Celsius, for at maksimere dens friskhed og aroma.
Nøglepunkter
- Producent: Boal de Arousa
- Område: Rías Baixas, Galicien, Spanien
- Årgang: 2020
- Type: Hvidvin
- Druetype: 100% Albariño
- Smagsnoter: Citrusfrugter, fersken, grønne æbler, mineraler
Boal de Arousa Albariño 2020 er en fremragende repræsentant for Albariño-vinene fra Galicien. Dens friske, sprøde karakter og frugtige profiler gør den til et ideelt valg til en række retter og lejligheder. Forkæl dig selv med denne fortryllende vin og oplev den skønhed, som Galicien har at byde på!