Domaine des 3 Cellier, Alchimie 2019 BIO

210,00 kr.

Domaine des 3 Cellier, Châteauneuf-du-Pape Blanc “Alchimie” 2019 (BIO)

Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Blanc “Alchimie” 2019 er en fantastisk biodynamisk hvidvin fra den prestigefyldte appellation Châteauneuf-du-Pape i Rhône-dalen, Frankrig. Denne vin er et vidnesbyrd om producentens engagement i bæredygtig vinfremstilling og kvalitetsprodukter.

10 på lager

Vinfremstilling og Karakteristika

  • Druetyper: "Alchimie" er lavet af en blend af flere hvide druesorter, herunder Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, og Picpoul. Denne kombination giver vinen en rig og kompleks struktur.

  • Aroma: Vinen præsenterer en aromatisk bouquet med friske noter af citrusfrugter, såsom lemon og lime, sammen med pære, æble og urter. Dertil tilføjes subtile hints af honningsnister og mineralitet, der giver dybde til duften.

  • Smagsprofil: "Alchimie" 2019 er karakteriseret ved en livlig syre, der balancerer vinen perfekt. Smagen omfatter frugtagtige nuancer af citrus og stone fruits, med en cremet tekstur og nuancer af krydderier og hvid peber, især i finishen. Den mineralitet, der kommer fra terroiret, tilføjer en behagelig kompleksitet.

  • Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på ca. 13,5%, hvilket er typisk for hvidvine fra denne region.

Servering og Madparring

Domaine des 3 Cellier, Châteauneuf-du-Pape Blanc "Alchimie" 2019 er en alsidig vin, der passer godt til mange retter, herunder:

  • Skaldyr, såsom østers eller rejer, der komplimenterer vinens friske syre og frugtagtige noter.
  • Grillet fisk, især med citron og urter, som fremhæver vinens lette og aromatiske karakter.
  • Kylling retter, såsom kylling i flødesauce, hvor vinens kompleksitet kan skinne igennem.
  • Vegetarretter, som alle slags friske salater eller ratatouille, der harmonerer med vinens frugt og mineralitet.

Det anbefales at servere vinen kølig, ved en temperatur på 8-10 grader Celsius, for at maksimere dens friskhed og aromatiske udtryk.

Nøglepunkter

  • Producent: Domaine des 3 Cellier
  • Område: Châteauneuf-du-Pape, Rhône-dalen, Frankrig
  • Årgang: 2019
  • Type: Hvidvin (BIO)
  • Druetyper: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul
  • Smagsnoter: Citrusfrugter, pære, æble, urter, mineralitet

Domaine des 3 Cellier, Châteauneuf-du-Pape Blanc "Alchimie" 2019 er en fortryllende hvidvin, der kombinerer traditionel vinfremstilling med moderne metoder og økologiske principper. Denne vin er en fremragende repræsentant for regionen og vil berige enhver vinkælder. Forkæl dig selv med denne biodynamiske perle og oplev dens skønhed og kompleksitet!