Domaine Gouffier ” Roche de Malpertuis ” 2015
145,00 kr.
Domaine Gouffier “Roche de Malpertuis” 2015
Domaine Gouffier “Roche de Malpertuis” 2015 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra Rully i Côte Chalonnaise, Bourgogne, Frankrig. Denne vin viser, hvordan de unikke terroir- og dyrkningsmetoder i Bourgogne kan skabe en kompleks og velafbalanceret vin, der stråler af karakter.
Vinfremstilling og Karakteristika
-
Druetype: Vinen er lavet udelukkende af Chardonnay, som er den dominerende grønne drue i Bourgogne og særligt kendt for sin evne til at udtrykke de subtile nuancer fra det lokale terroir.
-
Aroma: "Roche de Malpertuis" 2015 byder på en indbydende aroma med noter af blade, kirsebær, og hindbær, i kombination med subtile krydderier og en let jordet karakter. Der kan også være hint af vanilje og røg, der stammer fra lagring på egetræ.
-
Smagsprofil: Vinen har en medium tilfyldig krop, velintegrerede tanniner og en livlig syre, som gør den både frisk og kompleks. Smagen rummer nuancer af sorte bær, krydderier, og en fin krydret* noter fra egetræet. Den producerer en elegant finish med en velafbalanceret eftersmag.
-
Alkoholindhold: Alkoholindholdet ligger typisk omkring 13%, som er standard for kvalitets Pinot Noir.
Madparring
Domaine Gouffier "Roche de Malpertuis" 2015 passer godt til en bred vifte af retter, herunder:
- Grillet eller stegt fjerkræ, som kylling eller and, der komplementerer vinens nuancer.
- Lam, især med urter og krydderier, der fremhæver vinens dybde.
- Magre kødretter, som svinekød eller vildt, der kan matche vinens tætte struktur.
- Lettere oste, som brie eller camembert, der giver en skøn kontrast til vinens frugtighed.
Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius for at få det bedste ud af dens smagsnuancer og aromaer.
Nøglepunkter
- Producent: Domaine Gouffier
- Område: Rully, Côte Chalonnaise, Bourgogne, Frankrig
- Årgang: 2015
- Type: Rødvin
- Druetype: 100% Pinot Noir
- Smagsnoter: Kirsebær, hindbær, krydderier, jord, vanilje
Domaine Gouffier "Roche de Malpertuis" 2015 er en fremragende vin, der indkapsler essensen af Bourgogne og de kvaliteter, som Pinot Noir kan tilbyde. Vinens kompleksitet og finesse gør den til et fremragende valg til både specielle lejligheder og hverdagsfornøjelser. Forkæl dig selv med denne vin og oplev den skattekiste af smagsnuancer, som Bourgogne har at tilbyde!