Fratelli Ferrero Barolo ” Gattera ” 2019

Vinfremstilling og Karakteristika

• Druetype: Barolo "Gattera" er lavet udelukkende af Nebbiolo, en druesort, der er kendt for sine høje syre og tanniner samt evnen til at udvikle forskellige nuancer med alderen. Nebbiolo-druer fra Gattera-marken bidrager til vinens unikke karakter.

• Aroma: Vinen præsenterer en intens og kompleks bouquet, der byder på noter af mørke kirsebær, tranebær, rosenblade og lakrids. Derudover har den subtile hints af krydderier, terrakotta og tabak, der giver dybde til duften.

• Smagsprofil: På ganen opleves Barolo "Gattera" som fyldig med velstrukturerede tanniner og en livlig syre. Den har en rig og kompleks smag med nuancer af mørke frugter, krydderier, vanilje og en let mineralitet, der bidrager til en vedholdende eftersmag. Vinen har potentiale til at udvikle sig yderligere med lagring.

• Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på 14%, hvilket er typisk for Barolo-vine.

Servering og Madparring

Fratelli Ferrero Barolo "Gattera" 2018 er ideel til at blive nydt med en række kraftfulde retter, herunder:

• Grillet kød, såsom oksekød eller lam, der parres godt med vinens tanniner og fyldighed.
• Vildtretter, som fasan eller rådyr, der fremhæver vinens komplekse nuancer.
• Ragù-baserede pastaretter, såsom pappardelle med vildt eller svampe, der komplementerer vinens struktur.
• Aged oste, såsom parmesan eller pecorino, der står godt til vinens dybde.

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius for at maksimere aromaerne og smagsnuancerne.

Nøglepunkter

• Producent: Fratelli Ferrero di Renato Ferrero
• Område: Barolo, Piemonte, Italien
• Årgang: 2018
• Type: Rødvin (Barolo)
• Druetype: Nebbiolo
• Smagsnoter: Mørke kirsebær, rosenblade, lakrids, krydderier

Fratelli Ferrero di Renato Ferrero Barolo "Gattera" 2018 repræsenterer en fremragende frisør i mæsterlig vinfremstilling, ideale til både øjeblikkelig nydelse og modning. Forkæl dig selv med denne fantastiske Barolo, og oplev hvad Piemonte har at tilbyde!