Podere Sesta di Sopra Brunello di Montalcino 2019

Vinfremstilling og Karakteristika

• Druetype: Brunello di Montalcino er lavet udelukkende af Sangiovese Grosso, der er kendt for at producere rige, lagringsværdige vine med dybde og struktur.

• Aroma: Vinen åbner med en kompleks bouquet, der byder på noter af mørke bær, såsom kirsebær og blommer, kombineret med krydderier, duft af læder, og urter. Derudover er der subtile hints af vanilje og cacao, som kommer fra lagringen på egetræsfade.

• Smagsprofil: Podere Sesta di Sopra Brunello di Montalcino 2019 er fyldig på ganen med en velafbalanceret syre og velstrukturerede tanniner. Smagen er kompleks med nuancer af krydderier, blomster, og en let mineralitet. Vinen afsluttes med en lang, vedholdende finish, der inviterer til næste sip.

• Alkoholindhold: Ca. 14,5%, hvilket er typisk for Brunello-vine og bidrager til dens fyldighed og dybde.

Servering og Madparring

Podere Sesta di Sopra Brunello di Montalcino 2019 egner sig perfekt til en række lækre retter, såsom:

• Grillet kød eller stegt lam, der fremhæver vinens kraft og nuancer.
• Ragù-baserede pastaretter, som pappardelle med vildt eller oksekødsauce.
• Modne oste, såsom aged parmesan eller pecorino, der komplementerer vinens struktur.
• Vildtretter som hjorte eller and, der forener med vinens robuste smagsprofil.

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på 16-18 grader Celsius for at understrege dens komplekse aromaer.

Nøglepunkter

• Producent: Podere Sesta di Sopra
• Område: Montalcino, Toscana, Italien
• Årgang: 2019
• Type: Rødvin (Brunello di Montalcino)
• Druetype: Sangiovese Grosso
• Smagsnoter: Mørke bær, krydderier, læder, vanilje, mineralitet

Podere Sesta di Sopra Brunello di Montalcino 2019 er en fremragende repræsentant for Montalcino, der fusionerer tradition med moderne teknik. Denne vin er perfekt for både nuværende nydelse og langsigtet opbevaring. Forkæl dig selv med denne vidunderlige Brunello, og lad den bringe en smagfuld del af Toscana ind i dit glas!