Vizi Károly, Alba Cuvée, Budapest 2016

Vinfremstilling og Karakteristika

• Druetyper: Alba Cuvée er typisk en blanding, der kan inkludere lokale druesorter samt mere velkendte internationale sorter. De mest almindelige druesorter i denne cuvée kan omfatte Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, og muligvis Kékfrankos (Blaufränkisch). Denne kombination giver vinen mulighed for at udtrykke mulighed for dybde og kompleksitet.

• Aroma: Vinen præsenterer en indbydende bouquet med noter af mørke frugter såsom blommer, kirsebær, og hindbær, sammen med hints af krydderier og chokolade. Der er også undertoner af grønne urter, der giver vinen en friskhed.

• Smagsprofil: Vizi Károly Alba Cuvée 2016 tilbyder en fyldig og velafbalanceret mundfølelse. Den har en god integration af bløde tanniner og en livlig syre, der gør vinen drikkelig. Smagene rummer interessante nuancer af røde bær, krydderi, og en let kakao-finish, hvilket bidrager til dens kompleksitet.

• Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på cirka 13,5%, hvilket gør den behageligt balanceret for en rødvin.

Servering og Madparring

Vizi Károly Alba Cuvée 2016 er en alsidig vin, der passer rigtig godt til forskellige retter, såsom:

• Grillede kødretter, som okse- eller lammegrill, der fremhæver vinens kompleksitet.
• Vildtretter, som hakket hjort eller anka, hvor vinens dybe frugtsmag og bløde tanniner står i skarp kontrast til kødet.
• Kraftige pastaretter, især dem med rige saucer, som ragu eller svampe, der matcher vinens fyldighed.
• Modne oste, såsom cheddar eller gouda, der komplementerer vinens smagsnuancer.

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur mellem 16-18 grader Celsius for at maksimere dens karakter og aromaer.

Nøglepunkter

• Producent: Vizi Károly
• Område: Etyek-Buda, Ungarn
• Årgang: 2016
• Type: Rødvin (Cuvée)
• Druetyper: Blandede sorter, inklusiv Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Kékfrankos
• Smagsnoter: Mørke frugter, krydderi, chokolade, grønne urter

Vizi Károly Alba Cuvée 2016 er en fremragende vin, der formår at indfange essensen af sin region. Med sin rige og velbalancerede smagsprofil er den ideel til både festlige lejligheder og middagsselskaber. Forkæl dig selv med denne vin og opdag, hvad Ungarn har at byde på i sin prisvindende vinscene!