Vizi Károly, Pinot Noir, Budapest 2016

Vinfremstilling og Karakteristika

• Druetype: Vinen er lavet udelukkende af Pinot Noir, en druesort, der er anerkendt for sine komplekse smagsnuancer og lette til mediumfyldige kroppe. Denne drue kræver omhyggelig pleje og har en tendens til at reflektere det specifikke terroir, hvor den dyrkes.

• Aroma: Vizi Károly Pinot Noir 2016 udstråler en indbydende aroma med noter af røde bær, såsom hindbær og jordbær, sammen med hints af krydderier og blomster. Der kan også være subtile nuancer af jord eller skovbund, typisk for denne druesort.

• Smagsprofil: Vinen har en let til medium fyldig krop med bløde, velintegrerede tanniner. Smagen domineres af frugtagtige nuancer af kirsebær, hindbær og krydderi, suppleret af en frisk syre, der gør vinen livlig og glad. Den har en behagelig, vedholdende finish, hvilket gør den til en fornøjelse at drikke.

• Alkoholindhold: Vinen har et alkoholindhold på cirka 12,5%, hvilket er optimalt for Pinot Noir-vine, der ofte trives med en mere subtil tilgang.

Servering og Madparring

Vizi Károly Pinot Noir 2016 er en alsidig vin, der kombinerer godt med en række retter, herunder:

• Fjerkræ, såsom grillet kylling eller and, der passer perfekt til vinens frugtige karakter.
• Svinekød, eller svinekoteletter med frugtsauce, der fremhæver sødmen i vinen.
• Vegetariske retter, som svampe eller grillet grøntsager, hvor vinens nuance kan skinne igennem.
• Lettere oste, som camembert eller gouda, der komplementerer vinens bløde tanniner.

Det anbefales at servere vinen ved en temperatur mellem 14-16 grader Celsius for at fremhæve dens nuancer og kompleksitet.

Nøglepunkter

• Producent: Vizi Károly
• Område: Etyek-Buda, Ungarn
• Årgang: 2016
• Type: Rødvin
• Druetype: 100% Pinot Noir
• Smagsnoter: Røde bær, krydderier, blomster, jord

Vizi Károly Pinot Noir 2016 er en charmerende vin, der kombinerer den unikke terroir fra Etyek-Buda med den klassiske elegance fra Pinot Noir. Dens lethed og frugtagtighed gør den til et fremragende valg til både dagligdags nydelse og mere formelle anledninger. Forkæl dig selv med denne vin og oplev, hvad Ungarn har at tilbyde i sin blomstrende vinverden!