Az. Agricola Foffani, Refosco dal Peduncolo Rosso " ter vinum ", Friuli, 2016

Azienda Agricola Foffani, Refosco dal Peduncolo Rosso " ter vinum " 2016 Friuli. Giovanni Foffani er en mester udi kunsten at forvandle potentialet i denne, synes mange vinbønder, besværlige drue. Bløde tanniner blandet med frugtige noter og tørrede urter som afsluttes med en meget delikat, let tør eftersmag. Ejendommen, som i 2017 blev kåret som den bedste i hele Friuli, har lige siden 1789 arbejdet med denne forholdsvis, mest uden for Italien, ukendte drue som er i familie med Terandruen i Kroatien. I Gambero Rosso har vinen, velfortjent, opnået to glas.