Vasques de Carvalho, Bardos X 2012
Vasques de Carvalho Bardos X 2012. Vinen er fra Douro og er lavet på de lokale druer Touriga Nacionale, Tinto Roriz og Touriga Franca. Ukendte druer men de er med til at give både varm frugt, bløde tanniner og en krydret karakter. Måske kan den sammenlignes med bulderbasserne fra Veneto men er dog helt sin egen. Den har X factor og ligger pakket i tre styks monumentale gaveæsker.
Smagsnoter: Bardos X 2012 har en intens rubinrød farve. Duften er kompleks med aromaer af modne sorte frugter, såsom brombær og solbær, samt subtile hints af krydderier, tobak og en let toastet note fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en rig smagsprofil af mørke bær, krydderier, chokolade og en antydning af vanilje. Tanninerne er silkebløde, og vinen har en lang og vedvarende eftersmag.
Produktion: Vasques de Carvalho har fremstillet Bardos X 2012 med fokus på kvalitet og tradition. Druerne er håndplukkede fra gamle vinstokke i Douro-dalen, hvilket sikrer en koncentreret smag og karakter. Vinen er lagret på egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til dens smagsprofil.
Servering: Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C for at få den fulde smagsoplevelse. Bardos X 2012 er ideel til at ledsage rødt kød, vildtretter, rige pastaretter og modne oste. Den kan også nydes alene som en meditationsvin, hvor dens mange lag og nuancer kan udforskes i ro og mag.
Vasques de Carvalho, Bardos X 2012 er et fremragende valg for vinelskere, der søger en vin med dybde, elegance og en rig smagsprofil. Denne vin repræsenterer det bedste fra Douro-regionen og vil med garanti imponere ved enhver lejlighed.
