Clos Léopold, Cuvee Léopold Gigondas 2021

Clos Léopold, Cuvee Léopold, Gigondas 2021. Julien Mazaloubaud arvede i 2002 6 ha. vinmark beliggende på de stejle skråninger for foden af Dentelles de Montmirail i Gigondas. Her producerer ham, på økologisk vis og ved hjælp fra hustruen Anne-Caroline og Comtois hesten Aramis, små 6000 flasker exceptionel vin på de mere end 40 år gamle vinstokke. Hele 60% Grenache og kun 40% Syrah, igen fad men udelukkende cementtanke for ikke præge vinen unødigt. Her er det smagen af de friske druer der er i højsædet. Den usædvanlige druesammensætning og dens friskhed har allerede gjort vinen efterspurgt på diverse " First Mover " Gourmetrestauranter i hele Europa så der er rift om de få flasker.